Leib - Pain noir estonien
(Estonie)

Le leib est un pain noir traditionnel estonien, dense et légèrement sucré, souvent préparé avec du seigle. Ce pain est un incontournable de la table estonienne et se marie parfaitement avec du fromage, du poisson fumé ou même du miel. Nous avons adoré le déguster au petit-déjeuner dans une petite boulangerie locale à Tallinn. C'est devenu notre rituel matinal préféré pendant notre séjour.

Source : https://revelroads.com/estonie-specialites-gastronomiques/