Le fromage Gozitain

Le fromage de Gozo, et plus particulièrement le fromage de chèvre, est un incontournable ! Gozo étant une zone plus pastorale que Malte, on y trouve donc beaucoup plus de bergers, qui font généralement leur fromage le matin pour le vendre l’après-midi. Il paraît difficile de trouver un fromage plus frais que celui-là.