Malte
Boire une Cisk
Parmi les boissons locales incontournables, « La Cisk », imprononçable, nous chommes d’accord. C’est la bière blonde maltaise. Elle est très largement consommée...
Stop'it · Malte
Les spécialités culinaires de Malte
11 lieux à découvrir
Malte
Boire une Kinnie
La Kinnie est une boisson gazeuse non alcoolisée typiquement maltaise, créée dans les années 50 par le principal producteur de boissons de l’île, Simonds Farson...
Malte
La Soppa Ta'l L-Armla
Également connue comme la soupe de la veuve, la soppa ta’ l-armla est une soupe de légumes qui peut être agrémentée de fromage frais maltais et d’un œuf, le tou...
Malte
Le Bigilla
La bigilla est une purée de fèves assaisonnée avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. Elle est souvent servie à l’apéritif et se consomme de préférence...
Malte
Le Fenkata
La fenkata est très certainement le plat national qui représente le mieux la cuisine locale. Les Maltais en sont très fiers et il est proposé dans la plupart de...
Malte
Le fromage Gozitain
Le fromage de Gozo, et plus particulièrement le fromage de chèvre, est un incontournable ! Gozo étant une zone plus pastorale que Malte, on y trouve donc beauco...
Malte
Le Ftira
Le ftira est un type particulier de pain plat, percé en son centre et enduit d’huile, de tomate, d’ail et d’oignon. C’est vrai qu’il ressemble un peu à un bagel...
Malte
Le Lampuki
Malte étant une île, le poisson fait partie intégrante de la culture du pays. L’un des poissons emblématiques est le lampuki (dorade coryphène), qui se déguste...
Malte
Le Pastizzi
Le pastizzi est certainement la spécialité culinaire la plus populaire de Malte. Il s’agit d’un petit feuilleté en forme de losange fourré à la ricotta ou à la...
Malte
L’Imqaret
Si vous avez, comme moi, un penchant pour le sucré, vous devez absolument goûter à l’imqaret, d’autant plus qu’on en trouve presque partout ; cette pâtisserie e...
Malte
Timpana
La timpana est une tourte à base de macaronis, de fromage et de viande hachée à la sauce bolognaise, le tout recouvert d’une pâte feuilletée et cuit au four. Co...